Osmanlı İmparatorluğu döneminin etkili fotoğrafçısı Pascal Sébah’nın (1823-1886) ölümünün ardından kardeşi Cosmi Sébah ve henüz genç yaştaki oğlu Joannes (Jean) Sébah (1872-1947) tarafından devralınan stüdyosu, İstanbul'da çalışan fotoğrafçı Policarpe Joaillier ile kurulan ortaklık neticesinde Sébah & Joaillier adını almıştır. Koleksiyon, Sébah & Joaillier tarafından Bursa ve İstanbul’da çekilmiş fotoğrafları içerir.